第130回『まちむら興し塾』 2016年4月20日 |
テーマ 大学生による
【相模原市藤野エリア魅力発見コンテスト】
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コメンテーター
JTB 旅行事業本部 観光戦略担当部長 伊藤弘一郎さん
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当日の講演会・懇親会の写真 |
◎ プロローグ
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伊籐さんが、JTB法人営業相模原支店長時代の昨年、9月に
「(公益社団法人)相模原・町田大学地域コンソーシアム」主催で、
「相模原市藤野エリア魅力発見コンテスト」
が開催され、その会場で審査員として参加した時の概要とコメントです。
今後、当、NPO法人ふれあいまちむら興し塾の学生会員が地域振興
の企画提案に取り組み、発表する際の参考になればと期待を込めた講演
です。
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【コンテスト開催案内】 |
日時:2015年9月26日(土)14:00~15:30
会場:相模大野のユニコムプラザさがみはら
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このコンテストは、相模原市藤野エリアを対象地域として、藤野の資
源を活用して人を呼び込み活性化することを課題として、地域の魅力を
市民に伝えるために企画から提案、実施までの一連の流れに取り組む学
生のコンテストです。
先ず、学生が企画として提案する藤野を訪れ、地域を知るためのフィ
ールドワークを行いました。
地元の人たちとの交流を通して、藤野エリアの資源を見つけ、その資
源を活用し、エリア全体が活性化されるような企画を提案されました。
優秀な企画は「さがまちカレッジ」の事業として実施する予定です。
当日のコンテスト発表会場では、多くの一般市民も来場され、発表し
た学生達のモチベーションも高まりました。
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○参加于一ム(発表順) |
・相模女子大学.
学芸学部英語文化コミュニケーション学科4年皆川チーム
「Fujino Friends ~学校じゃ教えてくれない! ここだけの授業~」
・町田・デザイン専門学校インテリアデザイン科チーム王j
「懐秋芸術体験ツアー~in藤野~」
・桜美林大学渡邉ゼミ日原チーム
「藤野に外国人を‥I !」
・相模女子大学
学芸学部英語文化コミュニケーション学科4年安藤チーム
「FANS一藤野合宿プラン-」
・町田・デザイン専門学校インテリアデザイン科チーム「yu-zu」
「チケットで行くお得プラン~ファミリー向け~j
・法政大学チーム「たまぼら」
「藤野フォトコンテストツアー」
・相模女子大学
学芸学部英語文化コミュニケーション学科4年佐々木チーム
「リフレッシュ空間~心も身体も健康に~」
・桜美林大学渡邉ゼミ大場チーム
「藤野野菜を使ったイベントの提案」
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※《(公益社団法人)相模原・町田大学地域コンソーシアム」》概要 |
大学・短大・専門学校の20校と、相模原市・町田市と商工会議所、
NPO、企業、財団法人などの様々な主体の39機関が連携し、それ
ぞれの特性を活かした協働を通じて、魅力あふれる地域社会を創造
詳細HP:http://sagamachi.jp/consortium/
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■ コンテストの結果
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◎ 最優秀賞 |
桜美林大学 渡邉ゼミ 大場チーム
「藤野野菜を使ったイベントの提案」 |
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企画提案
大場春香 笹川翼 玉井優里 野澤里穂 |
◎ 優秀賞 藤野観光協会賞 |
相模女子大学 英語文化コミュニケーション学科小泉ゼミナール
佐々木チーム 「リフレッシュ空間~心も身体も健康に~」
詳細:http://www.sagami-wu.ac.jp/news/2015/10/01/006269.html
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◎ 優秀賞 JTB賞 |
法政大学 チームたまぼら
観光と地域のPR作戦を組み合わせた「フォトコンテストツアー」
詳細:http://hucc.hosei.ac.jp/event/community/2488.html
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【最優秀賞 「藤野野菜を使ったイベントの提案」】 |
《 最優秀賞 選考の評価 》 |
地域資源を有効に活かす企画内容として、市場分析、現地調査
を学生目線で実施。
企画内容に添って藤野産品野菜を使用した料理レシピを作成し
て、そのレシピをもとに、学生の母親たちの手も借りながら、実
際料理を試作。
更に、パワーポイントで作成したプレゼンテーションの表現手
法、プレゼンテーションそのものの説明仕方等などの技術が素晴
らしく、審査員全員一致で最優秀賞に選ばれました。
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以下は桜美林大学渡邉ゼミ大場チーム 発表資料をもとに編集転載 |
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企画提案
桜美林大学 渡邉ゼミ 大場チーム
大場春香 笹川翼 玉井優里 野澤里穂
http://www.www2.obirin.ac.jp/bm/information/cat2/post-4.html |
企画説明の流れ |
1. 藤野の資源について (3-5)
2. 藤野に来る観光客について (6)
3. ターゲット (7)
4. 藤野を訪れている家族に対するアンケート(8-12)
5. ターゲットに対するニーズとウォンツ (13-14)
6. 提案概要 (15-18)
7. 提案内容 (19-25)
8. 収支計画 (26)
9. 本企画を行うために (27-29)
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藤野の資源とは? |
◇ 農業振興地域(市町村合併前):単位(ha) |
区 分
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相模原市
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城山町
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津久井町
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相模湖町
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藤野町
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合 計
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農業振興地域
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731(8.1%)
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615(30.9%)
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2,000(16.4%)
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719(22.8%)
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2,822(43.5%)
|
6,887(20.9%)
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農用地区域
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321
(3.6%)
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74
(3.7%)
|
217
(1.8%)
|
64
(2.0%)
|
119
(1.8%)
|
795
(2.4%)
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野菜や果物も藤野の資源のーつと考えた |
◇ 観光客の藤野野菜のイメージは (企画者実施アンケートより ) |
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Q。藤野で野菜を買ったことが
ありますか?
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Q。藤野で野菜のイルメージは
何ですか?
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新鮮そう
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35%
|
買ってみたい
|
30%
|
美味しそう
|
15%
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無農薬
|
5%
|
その他
|
15%
|
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藤野産の野菜を多くの人に知ってもらうためには
藤野産の野菜を気軽に食べてもらうには
藤野の自然を生かしたことは
藤野はイベントやお祭りが多い。それを生かせないか
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◇ 藤野を訪れる人はどういう人か
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□ 同行者 |
観光客の同行者人数は「同行者4人未満」(45.9%)が最も多く、
次いで『同行者4人以上』(28.7%)、「同行者なし」(25.1%)
となっています。
同行者の内訳は「家族」(69.8%)が最も多く、次いで「友人」
(28.9%)となっています。
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Q:
同行者の人数 |
Q:
同行者の内訳 |
同行者なし |
25.1% |
同行者4人未満 |
45.9% |
同行者4人以上 |
28.7% |
不明 |
0.3% |
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家族
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69.8%
|
友人
|
28.9%
|
職場・学校等の友人
|
4.1%
|
ペット同伴
|
4.0%
|
その他
|
3.8%
|
不明
|
0.1%
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参照 平成26年度「新相模原市観光振興計画(中間見直し版) |
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藤野を訪れたことがない子供連れの家族 |
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藤野で子連れの家族をターゲットにしたアンケートを実施 |
フィールドワークで藤野を訪れた際に「藤野芸術の家」で多くの子連
れの観光客を見かけ、「藤野芸術の家」でのアンケートを実施 |
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【藤野のイメージを調査】 |
調査内容
●調査対象標本調査/子供(O歳から6歳まで)を連れた家族
●調査人数20家族
●調査方法訪問面接法
●回収率 100%(20家族中20家族が回答)
●調査時期 8月(家族連れが多い夏休み時期)
●実施日時 2015年8月21日11時30分から14時50分まで
●調査場所 藤野芸術の家ロビー
●回答方法 5択選択制複数回答可
●集計方法 単純集計
●調査内容 単純集計
① 来訪人数
② 藤野来訪回数
③ 来訪手段
④ 来訪目的
⑤ 来訪場所
⑥ 藤野に対するイメージ
⑦ 藤野で野菜または果物を購入したことがあるか
⑧(はいと回答した人)藤野の野菜に対するイメージ
⑨(いいえと回答した人)藤野の野菜に対するイメージ
⑩ 本企画内容を実施するフードイベントに参加したいか
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調査結果 |
来訪時の家族人数(平均) 85人÷20家族=4.25人
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Q:
来訪回数
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Q:
イメージ |
初めて
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45%
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2回目
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20%
|
3回目以上
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35%
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自然
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55%
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芸術
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32%
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産地の野菜
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7%
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お祭・イベン
|
3%
|
その他
|
3%
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野菜収穫歴 |
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購入歴 はい 野菜イメージはい |
新鮮
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57%
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美味しい
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29%
|
また買ってみたい
|
14%
|
|
購入歴 いいえ 野菜イメージ
|
新鮮そう
|
35%
|
買ってみたい
|
30%
|
美味しそう
|
15%
|
無農薬
|
5%
|
その他
|
15%
|
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フードイベントの参加の意向 |
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ニーズとウォンツ |
安全な野菜が食べたい |
新鮮な野菜が食べたい |
□ 無農薬野菜がいい
□ 放射能汚染の検査がされている
野菜がいい
□ 施設栽培より露土栽培の野菜がいい
□ 食品表示がきちんとされている
野菜がいい
|
□ 取れたての野菜がいい
□ 産地直送のものがいい
□ 産地直売所で野菜を買いたい
□ より新鮮な見分け方や保存方法
を知りたい |
エコ志向でいきたい
|
エコ志向でいきたい
|
□ 使い捨てのコップやお皿を無
くしたい
□ 繰り返し使用できるものを使
いたい
□ 食材を残さず使い切りたい
□ 家庭菜園を始めたい
|
□ 子供の好き嫌いを直すレシピ
が知りたい
□ 大人でも美味しく食べられる
野菜料理が知りたい
□ 見た目や味付けなど、苦手な
野菜らしくないものがいい |
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提案内容の概要 |
イベント名 藤野ベジフェス |
場所 神奈川県藤野町名倉グラウンド
日時 7月23日(土)
~7月24日(日) |
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イベント主旨 |
藤野の野菜を使ったエコ料理の提案 |
● ここにおいての「エコ料理」とは、野菜を残さず使い切
る料理、冷蔵庫にある残り野菜を使った料理を指す。
● イベントではそういった「エコ料理」を露店式で提供し、
実際に食すことにより「エコ」に対する意識を高めるこ
とが出来る。
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イベントのエコに対する取り組み |
◇ 配布する割り箸の有料化、再生紙を使用 |
・イベントでは事前に「My箸」持参を呼びかけ、イベントで
使用する割り箸を有料化。
・フードイベントに必要な皿は再生紙で作られた紙皿を使用。 |
◇ 野菜を残さず使った料理を出店 |
・野菜を残さず使った料理は、イベントで排出されるごみを減
らすことが出来る。 |
◇ 出店メニューレシピの配布
|
・提供している料理のレシピを出店先で配布する。 |
イベントと藤野地域の関わり |
◇ 野菜の苗、種の販売 |
・販売、育て方の説明は藤野の農家の方にお願いする。 |
◇ 藤野園芸ランドの活用 |
・フードイベントの内のメインイベントでもある「収穫ラリー」
を会場付近にある
「藤野園芸ランド」参加農家で行う。 |
◇ イベント運営の人員 |
・出店ブースでの運営は藤野の住民の方にボランティアとして
募集をかける。
・イベント広告は藤野在住のアーティストの方にお願いする。
・桜美林大学でイベントの設営、片付け、受付のボランティア
を募集
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タイムスケジュール
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10:00 駐車場入場可能
10:45 開会式 藤野町長による挨拶
11:00 各ブース出店開始
12:45 収穫ラリー参加締切
12:50 収穫ラリー集合時間
13:00~15:00 収穫ラリー
15:45 閉会式 藤野町長による閉会の辞
16:00 終了片付け
17:00 駐車場閉鎖
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エコブース |
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≪出店メニュー≫
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●とうもろこしを残さず使った
スープ
●トマトの器サラダ&ナスの器
ミートグラタン
●ソースにも野菜を使ったトル
ティーヤ
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苦手野菜ブース |
《出店メニュー》 |
●夏野菜を細かく刻んだキーマカレー
●おやつ感覚で食べられる野菜
スティツクパン
●苦手野菜を練りこんだたこ焼き |
夏バテ対策ブース |
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≪出店メニュー≫
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●夏野菜の代表、
ゴーヤのフリッター
●あっさりして食べやすい、
ねばねば五目丼 |
子供向けブース
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《出店メニュー》
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●小さくて食べやすい、
丸ごとかぼちゃドーナツ
●見た目もかわいい、
サラダちらし寿司 |
大人向けブース |
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≪出店メニュー≫
|
●皮まで使った、
夏野菜の天ぷらうどん
●野菜デッブのきゅうり串
●藤野産ブルーベリー
&ハーブゼリー
●アルコール類
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JTBブース |
●家族向けリョコウパンフレット
の展示
●旅行の提案
|
種・苗販売ブース |
≪特徴≫
参加者向けに野菜や果実の苗、種を販売
育て方や注意事項を農家の方に教えていただく |
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収穫ラリーについて
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● 会場付近の「藤野園芸ランド」参加農家にご協力いただき、参加農家の畑
にて収穫体験を行う
● 参加者はイベントに参加している子供(3歳から小学生以下)
● イベント会場受付にて、午前11時から午後12時45分まで参加者
を募集 |
● 2グループに分け、畑を回る
● 参加者定員(20人まで)
● 参加費―人500円
● 開催時間13時~14時まで
● 野菜持ち帰り一人2個まで
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● 畑にてスタンプをラリーカード
に押してもらう |
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収支計画 |
支出の部 |
収入の部 |
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□場所代 4,000円
□備品代 425,617円 (調理器具代,机イス代など)
□食材代 816,162円
□広告費(印刷代) 88,050円
□藤野園芸ランド協力費 6,400円
計1,340,229円 |
□ブース売上 1,567,800円
□収穫ラリー売上 10,000円
計 1,577,800円 |
利益
227,571円 利益率0,2(20%) |
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本企画を実施にあたって
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● 藤野産の野菜を知るきっかけとなる
● 地域に密着したイベント開催により、藤野町民とふれあうことが
出来る
● 藤野を訪れる新たな観光客の確保
● 藤野にはなかった新たなイベントジャンルの開拓
● 藤野からエコ料理提案の呼びかけをすることが出来る
以上のメリットが見込まれる
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本企画を実施するために |
●「藤野園芸ランド」を含め、藤野町農家さん
●ブース運営を行う地元ボランティアさん
●設営、片付け、受付を行う桜美林大学学生ボランティア
●会場「名倉グラウンド」さん
●テント等を借りる地区社協さん
●ポスターを制作していただく藤野在住のアーティストの皆さん
●JTBブース運営を行うJTBさん
以上の方々の協力が必要!
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『まちむら興し塾』勉強会写真 |
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参加者全員
左から樋口さん、金谷さん、矢板さん、清水さん、上松さん
長坂、飯田さん、松井さん |
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説明を熱心に聞き入る 参加者の皆さん |
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コメンテーター 伊籐さん |
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松井さん・樋口さん |
上松さん・飯田さん |
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飯田さん |
矢板さん・金谷さん。清水さん |
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松井さん |
樋口さん |
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上松さん |
久しぶりに参加 矢板さん |
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今日は風邪気味 金谷さん |
張り切り幹事 清水さん |
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